Kebab, bo to dziś będę go odczarowywać w mojej kuchni uwielbiam za aromatyczne, soczyste mięso, chrupiącą i różnorodną porcję warzyw i gęsty, kremowy sos.
Niestety jedyne miejsce, gdzie był on rewelacyjny, zostało zamknięte, więc gdy mam na niego ochotę a niekoniecznie zjem byle co przygotowuję go sama. Przepis nie jest skomplikowany a mnogość składników i sosów zależy tylko od Ciebie.
Danie to często przygotowuje na różnych imprezach, dzięki czemu każdy może skomponować swoją ulubioną kanapkę, bądź też sałatkę, gdy zrezygnuje z pieczywa.
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- 2 łyżeczki suszonego czosnku (często zastępuje go niedźwiedzim)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu (najlepiej świeżo zmielonego)
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka soli
- duża szczypta cayenne
- duża szczypta tymianku
- 5 łyżek oleju
- sałata lodowa
- ser feta
- pomidory
- papryka
- sos czosnkowy
- cebula czerwona lub biała
- bułki hamburgerowe
- bułki pita
- tortilla
Olej wymieszaj z przyprawami i zamarynuj mięso. Przykryj je i odstaw min. za 1 godzinę. Piekarnik nagrzej do 180 stopni i piecz mięso ok. 30-40 minut. Jeśli boisz się, że piersi się wysuszą, zaufaj mi- będzie pysznie.
Następnie za pomocą dwóch widelców porozrywaj mięso na kawałki (poszarpane będzie przypominało oryginał). Podawaj z ulubionymi dodatkami i wcinaj ze smakiem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz