niedziela, 29 czerwca 2014

Bułki do hamburgerów

Domowe, idealne, pulchne i pyszne- takie są właśnie bułeczki z tego przepisu.  Przepis pochodzi z bloga Michała (link tu) i muszę przyznać, że skradł moje serce. Więc jeśli chcecie aby wasze burgery były NAJ upieczcie bułeczki sami.



Składniki na 6 dużych bułek:
  • 530 g mąki pszennej (typ 500)
  • 7 g suchych drożdży
  • 270 ml ciepłej wody
  • 5 ml oleju
  • 60 g cukru)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 30g mleka w proszku
  • garść sezamu
  • jajko (do posmarowania bułeczek przed pieczeniem)
Sposób przygotowania:

Płyny połączyć z cukrem i drożdżami i odstawić na chwilkę w ciepłe miejsce. W tym czasie piekarnik nastawić na 220 stopni.
Do drożdży dodać jajko, mleko w proszku, mąkę i sól i dokładnie wyrobić ( ja użyłam do tego kMix'a). Ciasto podzielić na 6 w miarę równych porcji i uformować z każdej placuszek. Z wierzchu posmarować rozkłóconych jajkiem i obsypać sezamem.  Piec 15 min w temp. 220












Smacznego!

3 komentarze:

  1. Piękne bułeczki i na pewno smaczniejsze od kupnych.

    OdpowiedzUsuń
  2. Te sklepowe są napchane chemią, dlatego też wolę te domowe :)

    OdpowiedzUsuń