Pyszne ciasteczka maślane i test stempelków

Jak wiesz jestem mamą 2 szkrabów. Nie są to zwykłe dzieci tylko ciasteczkowe potworki.
Zupełnie przypadkiem zajrzałam na stronę pewnego sklepu internetowego (który z całą pewnością mogę polecić)i dojrzałam cudowne stempelki do ciastek ze zwierzątkami.
Przy tym teście bawiłam się zupełnie jakbym nadal była dzieckiem.

Może zacznę od początku.
W kartoniku znajduje się tajemnicza tuba, tłoczek, stempelki (  ptaszek, kotek, myszka, osiołek, świnka i piesek ) i przepis na pyszne maślane ciasteczka.

Świetne stemple do ciastek

Literki

Nadszedł czas szkoły. Moja Weronika ma 6 lat,więc jest na etapie poznawania literek i składania ich w pierwsze, krótkie słowa. Znalazłam gadżet kuchenny, który znacznie ułatwił mi życie foremki do odciskania cyferek i literek.

Dziś Wera przygotowała sobie kanapkę z serem i szynką i zainspirowała mamę do dalszych kulinarnych wariacji.

Zarówno cyferki jak i literki mogą posłużyć nam  również przy wykrawaniu ciasteczek i napisów z masy cukrowej (do ozdobienia tortów).

 

A tak wyglądały na gotowym torcie

Wykonane są bardzo solidnie a ich kolory mobilizują nasze pociechy do wspólnej zabawy.

Literki nabyłam w sklepie MyKitchen, w którym ostatnio znajduję całą masę kuchennych umilaczy.

Pamiętajcie, że gotowanie wcale nie musi być nudne. Możemy połączyć dobre z pożytecznym i nauczyć nasze pociechy czegoś więcej.

Idealny lunchbox

Pewnie tak jak ja zadajesz sobie pytanie czy on naprawdę istnieje?
Moja córka idzie od września do pierwszej klasy. Dla mnie jako matki, zrozumiałe jest to, że muszę przygotowywać jej smaczne, zbilansowane posiłki na wynos. Dlatego zaczęłam się rozglądać za rozwiązaniem idealnym. Otóż znalazłam w  końcu lunch box, który zrobił na mnie ogromne wrażenie.

Lunchbox do szkoły

Pojemniki Jan Niezbędny

Zbliża się koniec lata. Jak dla mnie to idealny moment, żeby pomyśleć o wszelkich sezonowych produktach "przemycanych" na zimę. Można to zrobić w klasycznych torebkach, pojemnikach itp.
Postanowiłam przetestować dla Was sylikonowe pojemniki, które wypuścił ostatnio na rynek Jan Niezbędny. Nie tylko dlatego, że jest to nowość, ale przede wszystkim dlatego, że są one składane i wielofunkcyjne.
Dzięki temu, że są łatwe w czyszczeniu, składane(zajmują mało miejsca) i można je wkładać np. do mikrofalówki- świetnie sprawdza się w charakterze lunch box'a (czyli potocznie mówiąc śniadaniówki/kanapnika)

Pojemniki do przechowywania żywności w lodówce i zamrażarce. Świetne również jako śniadaniówka.

Tort Monster High

Niestety padło i na mnie. Moja córka wymyśliła sobie, że na swoje urodziny mama zrobi jej tort z lalką Monster High. Co zrobić, jak mus to mus. Byle Werka była zadowolona. Powiem Wam, że mimo, że strasznie ich nie lubię tort wyszedł mi całkiem, całkiem. Przede wszystkim dzięki prażynce i masie cukrowej marki Callebaut, z którymi miałam przyjemność pracować.

Biszkopt

Składniki :

• 5 dużych jaj
• szklanka cukru
• szklanka mąki pszennej
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Z jaj i cukru ubij za pomocą miksera pianę (potrwa to kilka minut).
Następnie wymieszaj mąki z proszkiem do pieczenia i za pomocą łyżki połącz delikatnie z masą jajeczną. Ciasto przełóż do wyłożonej papierem (dno), wysmarowanej masłem i wysypanej mąką tortownicy (boki) i piecz ok. 30-40 minut (aż do suchego patyczka). Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika. Zostaw ciasto w lekko otwartym piekarniku aż do wystudzenia. Krój na blaty dopiero po przestudzeniu.

Co do kremów:

Pierwszy to prażynka Callebout  wymieszana z czekoladą mleczną, druga to bita śmietana. Pod masę cukrową położyłam klasyczny maślany krem.
Przed podaniem tort zawsze najlepiej schłodzić.

Pamiętajcie tylko, że śmietana 30-36% musi być bardzo dobrze schłodzona do ubijania. Pamiętajcie tez, żeby nie ubijać jej zbyt długo, bo zrobi się nam masełko.

Taka packa znacznie ułatwia mi pracę podczas przygotowywania tortów obkładanych masą cukrową (więcej informacji znajdziecie tu)

Mam nadzieje,ze chociaż troszkę się Wam spodobał.

Smacznego!

Packa do masy cukrowej

W sklepie my kitchen.pl w końcu znalazłam taką, jaka mi odpowiada. Idealnie trzyma się w dłoni, bo jest dobrze wyprofilowana. Bardzo gładka- nie haczy mi masy cukrowej. No i cecha, która mnie osobiście zachwyciła, rozkłada się na 2 sztuki, mniejszą i większą. Packa wykonana jest w  bardzo estetyczny sposób. Świetny sprzęt, nic dodać nic ująć!

Tort Monster High wykonała właśnie pryz użyciu tej packi (link tu)

Kupić możesz ją w sklepie mykitchen.pl (link tu)

Wielkanocne ciasteczka migdałowe

Wielkanoc tuż tuż. W moim domu już od jakiegoś czasu trwają przygotowania. Postanowiłam jak co roku dodać do mojego świątecznego menu kilka nowości. Była już tarta z białą kiełbasa i jajkami, był już tort królik, teraz czas na ciasteczka.
Jakiś czas temu natknęłam się na nowy sklep internetowy ze świetnymi gadżetami kuchennymi ( o które zawsze musiałam prosić zagranicznych przyjaciół, albo zamawiać w obcych serwisach internetowych) a w nim mnóstwo znanych, porządnych marek.  Mowa o MY KITCHEN,  w którym zaopatrzyłam się w te oto foremki:

Na opakowaniu instrukcja obsługi:

Zabrałam się, więc za przygotowania:

Więc jeśli jesteś fanem Wielkanocnych gadżetów, albo zwariowaną mamą szalejącą w kuchni zapraszam na zakupy do MY KITCHEN. Znajdziesz tam na bank wiele fajnych kuchennych umilaczy- ja już planuję kolejne "nabytki".

Smacznego!

Tefal patelnia- test

Zostałam szczęśliwa posiadaczką fajnej, dużej patelni do smażenia ryb firmy Tefal.
Model D06912 to patelnia o średnicy 36cm w jajowatym kształcie, wykonana z lekkiego metalu.

 

Technologia thermo- spot (kółeczko na środku) daje nam znać, gdy patelnia jest odpowiednio nagrzana i możemy przystąpić do smażenia (wówczas kółeczko robi się ciemne a napisy na nim prawie nie widoczne).

Patelnia posiada długą, poręczną rączkę, która ani trochę nie przyjmuje ciepła. Dzięki temu, że się nie nagrzewa użytkowanie patelni nie sprawia żadnego problemu.

 Patelnia Tefal sprawuje się bardzo dobrze. Nic do niej nie przywiera i można ją śmiało myć w zmywarce. W moim domu jest to już kolejna patelnia tej marki na pewno nie ostatnia. Szczerze polecam zakup.

Patelnię możecie kupić w sklepie Redcoon Polska. Link do sklepu zamieszczam tu.

Usmażyłam na niej panierowaną rybkę i po tym jak się sprawowała mogę śmiało stwierdzić, że nie ma żadnego problemu z rozpadającymi się kawałkami, podczas smażenia.

Smacznego!

Czeko lepki -test

Czeko lepki (firmy Wedel) to nowy produkt wymyślony specjalnie dla dzieci a może nawet bardziej dla dorosłych, żeby mieli czym zająć swoje pociechy. To 3 opakowanka czekolad ( mlecznej, gorzkiej i białej ) w kolorowym pudełku (dostępne jest 5 wariantów: różowy- polana, niebieski- ocean , żółty- kosmos, dżungla i bajkolandja, ale tych niestety nie udało mi się kupić), które nadają się do lepienia przeróżnych figurek przez dzieci. W opakowaniu poza 200g czekolad w 3 wariantach smakowych, znajdziecie również szablon z instrukcją jak wykonać jedną z figurek w danym temacie
Czeko lepki to coś w rodzaju jadalnej plasteliny i gwarantuje, że podczas zabawy nie jeden paluch trafi do buzi :) Moja 5 letnia Werka bawiła się świetnie, z reszta sami zobaczcie. Jak dla mnie produkt genialny- miałam chwilę spokoju a dziecko samo przygotowało sobie deser.

To naprawdę fajna zabawa- nie tylko dla dzieci :)

Smacznego!

Domowe Popcake- test wypiekacza Inventum PC12

Jeśli tak jak ja lubicie ciekawe, ułatwiające życie urządzenia koniecznie zajrzyjcie do oferty sklepu internetowego Redcoon. Znajdziecie w nim min. zakładkę Funcooking w w niej mnóstwo kuchennych umilaczy stworzonych po to, aby każdy Kinderbal został okrzyknięty tym najlepszym.
Ja wyszperałam tam urządzenie do przygotowywania domowym popcaków, czyli malutkich ciasteczek na patyku.

Cechy Inventum PC12 :

• moc: 1400 W
• jednorazowo upieczesz w nim 12 ciasteczek
• czas wypiekania: 5 - 8 minut
• łatwy w czyszczeniu
• w opakowaniu cały osprzęt potrzebny do przygotowania Popcaków
• dołączony przepis
• banalnie łatwy w obsłudze
• urządzenie niewielkich rozmarów
• no i ten różowy kolorek

W opakowaniu poza urządzeniem znajdziecie również patyczki, podkładkę, widełki do wyjmowania wypieków i przepis na pyszne ciasteczka.  W jednym kartoniku znajdziecie wszystko co potrzebne, by cieszyć się domowymi popcake's.

Okazało się, że ich przygotowanie jest bajecznie proste, więc zajęły się tym moje szkraby. 

Popcake's przygotowane przez moje dzieci zrobiły furorę podczas ostatniego Kinder balu.

Jeśli i wy macie w domu takiego "smakosza" zastanówcie się nad zakupem.....

Szukajcie go w Redcoon (link tu)

Już wiem co zawita na moim stole w Tłusty Czwartek 2014.

Smacznego!

Śniadaniówka Sistema to go

Sistema to go to moje nowe odkrycie. Jeśli jesteście zmuszeni do spożywania posiłków poza domem a Fast Food nie jest waszym sprzymierzeńcem zajrzyjcie do sklepu www.redcoon.pl i znajdźcie pojemnik w sam raz dla waszych potrzeb.
Pojemniczki nie zawierają bisfenolu A (BPA Free) co dla mnie ma olbrzymie znaczenie, bo mogę je bezpiecznie używać zarówno ja jak i moje dzieci.

Sistema to go to jeden z pojemników śniadaniowych z jedną dużą komorą, drugą mniejszą dzieloną, sztućcami i pojemniczkiem na sos.Jak dla mnie świetne rozwiązanie dla ludzi takich jak ja. Sztućce mimo, że wykonane z plastiku bardzo solidne i sztywne ( świetny pomysł z ich mocowaniem i wielki plus za to, że można je przyczepić do pokrywki)

Test Sistema

Jak pokroić biszkopt

Moi drodzy z racji tego, że w swojej kuchni dość często przygotowuję torty zabrałam się tym razem za przetestowanie obręczy do krojenia biszkoptu. Do tej pory próbowałam swoich sił z nitką, nożem i innymi niezbyt praktycznymi pomysłami.

Nabyłam zestaw firmy Zenker (dostępny tu) i od razu przystąpiłam do działania. Pełna zapału i obaw, bo kompletnie nie wiedziałam czego po takim " sprzęcie" się spodziewać.

 (Zdj. pochodzi ze strony www. Redcoon.pl)

Upiekłam biszkopt i po upływie kilku godzin zabrałam się za jego cięcie.
Wyjęłam z opakowania obręcz, nóż i magiczną podkładkę (przypominająca z wyglądu jakby muszlę).
Biszkopt wyjęłam z tortownicy ułożyłam na blacie i zapięłam na nim obręcz (pasuje do tortownicy 26 i 28 cm).
Za pomocą ząbkowanej strony noża dołączonego w zestawie przystąpiłam do wykrawania blatów na tort. Cały zabieg polega na wsuwaniu w otwory obręczy noża i przesuwaniu go po całej powierzchni naszego ciasta.

 W połowie okręcamy obręcz o 180 stopni i zajmujemy się druga stroną.
Cały system pokazany jest w bardzo przystępny sposób na opakowaniu produktu.

Okazuje się, że jest to bardzo łatwa sprawa a blaty wychodzą naprawdę cieniutkie i niezwykle równe.

 
Podsumowując -jestem zachwycona i na bank nie zrezygnuję z tej formy krojenia biszkoptu. Polecam wszystkim miłośnikom  uroczystych, domowych wypieków. Dodaj jeszcze, że całość wykonana jest ze stali nierdzewnej i nasz komplet można myć w zmywarce (oczywiście pisze to po zrobieniu testu na swojej sztuce).

Co do noża -długość ostrza to prawie 30cm. Z jednej strony ząbkowany z drugiej gładki- świetnie sprawdził się również przy nakładaniu kremu.

Na sam koniec wypadałoby się pochwalić efektem końcowym, wiec dorzucę do testu zdjęcie czekoladowego tortu, który przygotowałam z pomocą kompletu Zenker'a dostępnego w sklepie internetowym www.redcoon.pl 

Smacznego!