poniedziałek, 16 stycznia 2017

Pieguski z czekoladą

Obłędne ciasteczka z kawałkami czekolady. Zdecydowanie najlepsze z najlepszych. Miękkie w środku z lekko płynnymi kawałkami czekolady a z wierzchu chrupiące, ale miękkie. Przepis ten bazuje na ciasteczkach Nigelli Lawson, ale nie byłabym sobą, gdybym nie zrobiła ich po swojemu.
Ciasteczka mają 1 wadę, mimo szybkiego przygotowania znikają w jeszcze szybszym tempie.
Na całe szczęście jest na to rada wystarczy, że przygotowujesz podwójną porcję składników.

ciasteczka z czekoladą, cookie, ciastka z kawałkami czekolady, domowe ciastka, najlepsze ciastka,
Najlepsze ciasteczka z czekoladą

niedziela, 8 stycznia 2017

Szarlotka z bezą

Szarlotka czy też jabłecznik jak dla mnie nazwa nie ma najmniejszego znaczenia- ciacho ma być smaczne! Moja ulubiona to ta z kwaśnych jabłek. Zawsze, gdy robi się już zimno pędzę niczym wiatr na ryneczek w poszukiwaniu szarej renety. Gdy już ją upoluję z przyjemnością siadam w domu i zaczynam planować jabłkowe przysmaki.
Tym razem padło na szarlotkę z chrupiącą bezą z wierzchu. Nie lubię ciast, które są skomplikowane, warstwowe i pracochłonne, dlatego te z bezą od zawsze omijałam długim łukiem. Okazuję się jednak, że można upiec ciacho, które nie wymaga od nas zmiany temperatur co 10 minut a beza na nim jest chrupiąca, puszysta i delikatna.
Dlaczego właśnie ten przepis? To proste szarlotka ta jest idealna- lepszej nie jadłam i jestem pewna, że Ty też nie. Zachęcam do wypróbowania.
Proporcję podaję na dużą, prostokątną blaszkę, bo pieczenie jej w małej zupełnie nie ma sensu.

Jabłecznik z bezą

czwartek, 5 stycznia 2017

Kotleciki z dorsza

Lekko cytrusowe z pikantną nutką. Kotleciki z dorsza w takiej odsłonie świetnie sprawdzą się zarówno jako przystawka w wersji mini jak i danie obiadowe . 
Są naprawdę wyjątkowe. Smaczne, szybkie a do ich przygotowania wystarczy dobry blender i kilka minut wolnego czasu.