BlogerChef Warsaw Gastro Show 2016

Dla mnie BlogerChef to konkurs kulinarny, który już zawsze będzie dla mnie tym jednym z najważniejszych. Gdy podczas pierwszej edycji wzięłam udział w owym konkursie dla blogerów nie sądziłam, że coś potrafię. Kompletnie nie wierząca w swoje możliwości pojechałam je zaprezentować gotując na żywo. Okazało się wówczas, ze jestem w tym naprawdę niezła. Poza podniesieniem własnej, kulinarnej samooceny i nagród od hojnych sponsorów wyniosłam z tego wydarzenia coś jeszcze- morze nowych znajomości i przyjaciół.
Na sama myśl, ze rusza kolejna edycja konkursu w troszkę innej wersji, ale nadal BlogerChef nie zastanawiałam się ani chwili. Wzięłam udział!

Konkurs: wakacyjny grill- wyniki

Jak wiesz razem z firmą Dagoma ( producentem produktów opartych o tradycyjne receptury) postanowiliśmy zachęcić Cię do mniej tradycyjnego grillowania (na blogu staram się to zrobić już od jakiegoś czasu,więc możesz poszukać inspiracji w zakładce grill) czyli porzucenia kiełbasy i karkówki saute.
Wystartował konkurs, oczarowałeś mnie swoim pomysłem na ciekawe dania grillowe z Dagomą w roli głównej. Nie byłeś sam- pozostali czytelnicy również nie próżnowali.
Ciekawy kto zgarnął cudeńka od firmy Dagoma?

Nagrody

I miejsce:
Bardzo przydatny w każdym ogrodzie smoker, w którym nie tylko możesz grillować swoje potrawy, ale także je uwędzić. Kuszące? Wiem, że tak, ale czym byłby nowy sprzęt bez kosza produktów Dagoma? Oczywiście go dorzucamy.

Otrzymuje:
Ilona za przepis na

II miejsce
CB Radio i kosz produktów Dagomy. Jesteś na wakacjach- trzeba jakoś z nich wrócić do domu. CB przyda się bez najmniejszych wątpliwości.

Otrzymuje:
 Kamila za przepis na

Nagroda pocieszenie to nie byle gratka.

Otrzymuje:
Anita za 2 przepisy w jednym

Dziękuję za świetną zabawę. Mam nadzieję, że produkty marki Dagoma na zawsze pozostaną na twoim stole.

Laureatom gratuluję i proszę w przeciągu 7 dni od daty zakończenia konkursu, wysłać mi dane do wysyłki nagród.
Mail: twins.ala@wp.pl

Kulinarne dzieła sztuki zasługują na doskonałą oprawę- wyniki konkursu dla blogerów kulinarnych

Blogerze! Sprawdź czy Slate Plate jedzie właśnie do Ciebie! Po długich godzinach spędzonych na wyborze laureatów, potem wyjątkowo mozolnej weryfikacji udało mi się wyłonić dania, która mnie zachwyciły. Nie sądziłam, że wpłynie tak dużo genialnych zgłoszeń za co razem z Slate Plate serdecznie Wam dziękujemy.

Przechodzimy do wyników:
I miejsce:
- taca 25 x 40cm
- 2x talerz 30 x20cm
- 4 x podstawka 8 x 8cm

otrzymuje:
Kasia za przepis na :

II miejsce
- taca 25 x 40cm
- 4 x podstawka 8 x 8cm

Otrzymuje:
Joanna za przepis na:

III miejsce
talerz o wymiarach 20x20cm

Otrzymuje:
Theserek za przepis na:

3 nagrody pocieszenia:
- zestaw podstawek/małych talerzyków o wymiarach 8x8cm (w zestawie są 4szt)

Anna, za przepis na:

Mienta za przepis na

I ostatnie, cudowne wyróżnienie
Nutka Słodyczy

Dane do wysyłki proszę wysłać mi na mail twins.ala@wp.pl ( w temacie wpisując Slate Plate)

Blogerze- nie zapomnij podzielić się ze mną przepisami z użyciem Slate Plate, gdy już uśmiechnięty kurier dostarczy Ci twoją nagrodę do domu.
Życzę tak licznych wspaniałości z Slate Plate jak te, które zgłosiłeś/ zgłosiłaś do mojego konkursu. Czekam na linki ;)



Pozostałym uczestnikom dziękuję za świetne przepisy i zabawę i zapraszam do kolejnych konkursów (pssssssyt jeden nadal trwa na blogu, znajdziesz go tu)

Smacznego!

Kulinarne dzieła sztuki zasługują na doskonałą oprawę- konkurs dla blogerów kulinarnych

Idealne, letnie danie, które wyglądem przypomina te z najlepszych, światowych restauracji. Na widok którego twoi goście, domownicy i czytelnicy stwierdza, że takiego cuda szkoda jeść a nastolatki wyciągną telefony i od razu umieszczą je na portalach społecznościowych- jeśli potrafisz takie zrobić koniecznie weź udział w tym konkursie.
Blogerze! Slate Plate i moja skromna osoba postanowiliśmy wyjść Ci na przeciw i pokazać jak wiele uroku mają naturalne materiały takie jak kamień i/lub drewno. Zajrzyj tu http://slateplate.pl/ i zainspiruj się przed stworzeniem swojego małego dzieła sztuki.
Masz na to tydzień czasu ( od 24.07 do 03.08),więc nie trać go ani chwili dłużej. Idź na targ lub do przydomowego ogródka i rozsmakuj się w jego skarbach. Lato to przecież tyle kolorów, aromatów i smaków. Oczaruj nas swoim talerzem!

Chcesz serwować swoje dania niczym szef kuchni najmodniejszych restauracji świata?
Marzysz o tym, aby twój blog prezentował się wyjątkowo?
Nagrody to nie lada gratka dla nietuzinkowego blogera.
Wszak wiadomo, że jemy głównie oczami a te w ostatnich latach przyzwyczaiły się już do troszkę innej kuchni od tej, którą serwowały nam nasze babcie.
Staramy się każdego dnia rozwijać kulinarnie, bo bloger to nie tylko osoba, która naskrobała coś w internecie. Większość z Nas ma po prostu pasję, którą chce zarazić swoich czytelników.
W talerzach z łupka zakochałam się bezgranicznie! Jestem pewna, że ty również!
Zainspiruj się moimi pomysłami i do dzieła!

Konkurs z Polsat Food Network

Zapraszam Was tym razem na konkurs zw.z kulinarnymi podróżami. Jeśli lubicie odkrywać nowe smaki koniecznie zajrzyjcie do Polsat food Network i obejrzyjcie program "Kulinarne podróże z Guyem Fierim"

A teraz do rzeczy- mam dla Was konkurs.

Waszym zadaniem jest zaskoczyć Nas przepisem na smakowitą potrawę kuchni międzynarodowej.

Okres trwania konkursu: 8-22.08.2014

Nagrody:

I miejsce :

Śniadaniówka i koc piknikowy

II miejsce:

Torba termiczna

III miejsce:

Zestaw sałatkowy i rękawice kuchenne

 Uwaga!!!

Konkurs tylko dla fanów Fan page na Facebook'u : Polsat Food Network i Wielkiego Apetytu

Zgłoszenia zostawiajcie na Fan page Wielkiego apetytu na FB a pod tym postem komentarz wzięłam/ wziąłem udział (jeśli jest to zgłoszenie ze zdjęciem).
Jeśli sam komentarz- zostawcie go pod tym wpisem.
Nagrody prześle Wam bezpośrednio sponsor czyli Polsat Food Network do 30 dni od opublikowania wyników konkursu.

Mam nadzieje, że zmobilizowałam Was do małych eksperymentów- do dzieła!

Urodzinowy konkurs bloga- wyniki

W styczniu mój blog świętował swoje drugie urodziny i to właśnie z tej okazji przygotowałam dla was szybki konkurs

Kupon o wartości 100zł do sklepu Zalando, za który możecie nabyć np.

Otrzymuje:

 Agata Brzana za swoje cudowne roladki cukiniowe z dorszem i serem feta

  

A teraz coś od drugiego sponsora. Redcoon przygotował dla Was:

 

1 x nóż szefa kuchni Fiskars 857308 Solid, 21 cm

Otrzymuje go:

Agata Waksmundzka za swoje bananowo- borówkowe cudeńko

3 x obierak do pomarańczy Functional form, 16,5 cm

Otrzymują:

Martyna Wiktoria Saczuk  za ciacha z masłem orzechowym i czekoladą

Magdalena Kaczmarek za indyka z suszonymi owocami

Magiel kuchenny za świetne curry

Bardzo dziękuję za tak liczny udział w moim konkursie. Zgłoszenia były niesamowite.
Wszystkim laureatów proszę o wysłanie danych do wysyłki i maili na FC Wielkiego Apetytu.

Urodzinowy konkurs bloga

W styczniu mój blog świętował swoje drugie urodziny. Byłam niesamowicie zalatana, więc udało mi się o nich zapomnieć. Z racji tego, że jesteście ze mną, w podziękowaniu chciałabym zaprosić was na szybki konkurs.

Dobrze wiecie, że uwielbiam kuchenne umilacze ( z resztą już kilka fajnych pojawiło się u mnie na blogu- zajrzyj tu), więc nagrody są dość oczywiste. Fajny, duży nóż przyda się w każdej kuchni a obieraczki do cytrusów to świetny i wyjątkowo funkcjonalny gadżecik ( tym bardziej w sezonie cytrusowym). Sama posiadam sporo sprzętu marki Fiskars i nie mam żadnych wątpliwości, że będziecie zadowoleni, gdy dołączą do waszego sprzętu. A bon- hmmm myślę, że nie będziecie mieli problemu z jego wykorzystaniem.

Do wygrania 

Kupon o wartości 100zł do sklepu Zalando, za który możecie nabyć np.

 Wybór jest bardzo duży. Na co wydasz swój bon zależy tylko od Ciebie.

  

A teraz coś od drugiego sponsora. Redcoon przygotował dla Was:

 

1 x nóż szefa kuchni Fiskars 857308 Solid, 21 cm

3 x obierak do pomarańczy Functional form, 16,5 cm

Co należy zrobić:

Wystarczy, że przygotujecie dla mnie jakieś danie (może to być przystawka, danie główne, przekąska lub deser.....) na urodzinową imprezę. 

Macie czas od 24.01-7.02.2014r.

Uwaga!!!

Propozycję dodajemy tu w komentarzu a zdjęcie (jeśli chcemy) zamieszczamy na Fanpag'e na FB ( link tu).

Nie wrzucajcie mi proszę linków.

Konkurs Zalando - wyniki

W końcu się doczekaliście- zapraszam do zapoznania się z wynikami naszego konkursu, organizowanego wspólnie z Zalando.
Jeśli nie udało wam się wygrać nie martwcie się. Zalando przygotowało dla was mnóstwo świetnych produktów w promocyjnych cenach. Znajdziecie je tu


Anita Gadomska swoim pstrągiem narobiła nam Wielkiego apetytu, więc razem z reprezentantami Zalando postanowiliśmy przyznać jej główną nagrodę (bon o wartości 200zł na zakupy w sklepie internetowym www.zalando.pl). Anita może nabyć np.

Oto zwycięski przepis:

Pstrąg nadziewany kurkami

Składniki:

2 filety z pstrąga , sól i pieprz , kurki . cebula , natka pietruszki , oliwa

Filety z pstrąga solimy i pieprzymy w między czasie oczyszczone i umyte kurki tniemy na mniejsze kawałki , cebulkę siekamy i podsmażamy na patelni dodajemy nasze kurki i doprawiamy do smaku, gdy wszystko nam się lekko podsmaży zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekana pietruszkę , wszystko mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia

Na jeden płat z fileta kładziemy nasz farsz i przykrywamy go drugim płatem całość ściśle zwijamy i związujemy sznurkiem tak, aby wyszła nam rolada

Folię aluminiową smarujemy oliwą i kładziemy naszą roladę , całość dokładnie zwijamy i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na około 20-30 minut . W taki oto prosty sposób mamy wspaniała roladę.

 

Wybór  nie był łatwy, więc Zalando postanowili dodać jeszcze 2 nagrody- niespodzianki. Bon o wartości 60zł do wykorzystania w sklepie www.zalando.pl.

Wyróżnienie otrzymuje Bernadetta za:

Rolady wołowe z borowikami i pyzami ziemniaczanymi

800 g wysokiej wołowiny z udźca
prawdziwki (ile dokładnie zależy od was)
2 cebule
3 łyżki musztardy sarepskiej
kostka margaryny
sól, pieprz
1-2 łyżki masła
3/4 l bulionu lub wody
100 ml śmietany kwaśnej
20 ml śmietany kremówki
pyzy ziemniaczane:
2 kg ziemniaków
jajko
4 łyżki maki ziemniaczanej


Grzyby myjemy, czyścimy, te które idą do rolad kroimy w plastry. Jedna cebule kroimy w kostkę. Mięso kroimy na płaty w poprzek włókien na grubość ok. 1 cm. Rozbijamy tłuczkiem na cieniutkie płaty. Każdy płat smarujemy musztardą i nakładamy pokrojone w grzyby i cebulę. Posypujemy solą, pieprzem. Następnie ciasno zwijamy mięso z farszem nadając kształt rulonu. Każdą roladę owijamy białą nitką. Na patelni rozgrzewamy margarynę i obsmażamy rolady. Rolada musi mieć zrumienioną skórkę, nawet lekko przypieczona żeby uzyskać odpowiedni sos. Obsmażone rolady, gdy tłuszcz lekko odparuje podlewamy wodą lub bulionem najlepiej wołowym. Rolady duszą się ok. 1,5 godziny, należy je doglądać i uzupełniać odparowany płyn.
Po uduszeniu mięso wyjmujemy, przestudzamy i delikatnie zdejmujemy nitkę.
Pozostałe grzyby kroimy w kostkę druga cebula także. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy grzyby i cebule i rumienimy je przez kilka minut. Całość przekładamy do sosu po roladach, podgrzewamy razem, dodajemy obie śmietanki. Doprawiamy solą i pieprzem w razie potrzeby. Roladki przekładamy do sosu. Podajemy na ciepło z kluskami lub pyzami ziemniaczanymi polane sosem.
Pyzy: 1/2 kg ziemniaków obrać, ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Ziemniaki zemleć. 1 i 1/2 kg ziemniaków obrać, zetrzeć na tarce o najdrobniejszych otworach, jak na placki ziemniaczane. Starte ziemniaki mocno odcisnąć przez lnianą szmatkę. Odciśnięty sok zachować, odstawić. Ugotowane, przeciśnięte ziemniaki wymieszać z surowymi i odciśniętymi, dodając jajko, mąkę ziemniaczaną i sól. Skrobię, która osiądzie się z soku odcedzonego z ziemniaków również dodać do masy. Wszystko dokładnie wymieszać, ciasto nie powinno się mocno kleić. Z masy ziemniaczanej uformować kulki niewielkiej wielkości. Wrzucać na wrzącą i osoloną wodę i gotować 7 - 10 minut od momentu wypłynięcia, dłużej. Wyjmować łyżką cedzakową na talerz, polać sosem .

 

A drugie wyróżnienie trafia w ręce:

Mienta Blog za

Oscypkowe placuszki z sosem ze świeżych maślaków

3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
3/4 szklanki jogurtu naturalnego
1 jajko
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki lubczyku
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
70 g oscypka maślanego

sos:

250 g świeżych maślaków
1/2 małej cebuli
łyżka masła
łyżka śmietany 12 %
100 ml bulionu warzywnego
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

Grzyby delikatnie oczyszczamy, obieramy i kroimy na niewielkie paseczki.
Cebulę siekamy bardzo drobno i delikatnie podsmażamy na maśle. Dodajemy do niej maślaki i chwilę podsmażamy.
Następnie dolewamy bulion i na małym ogniu, pod przykryciem dusimy aż grzyby zmiękną.
W międzyczasie przygotowujemy placuszki. Składniki na placki miksujemy. Dodajemy pokrojonego w kosteczkę oscypka i mieszamy.
Na mocno rozgrzaną nieprzywieralną patelnię nakładamy po łyżce masy. W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę. Gotowe odstawiamy do podania.
Gdy maślaki będą już miękkie a całość nieco zgęstnieje dodajemy łyżkę śmietany i doprawiamy pieprzem.
Mieszamy i podajemy z gotowymi placuszkami.

Smacznego 

 

Konkurs z Zalando

Zawitała do nas kalendarzowa jesień z co za tym idzie rozpoczął się sezon na pyszne grzyby.
Pakujcie rodziny i kosze w samochody, kalosze na nogi i do dzieła.
A gdy wrócicie na moim blogu czekać będzie świetny konkurs. Razem z Zalando przygotowaliśmy dla was niespodziankę w postaci bonu na zakupy w sklepie http://www.zalando.pl/.

Konkurs polega na zamieszczeniu na stronie FC ->  https://www.facebook.com/WielkiApetyt?fref=ts 
przepisu na waszą " grzybową wariację". Pokażcie mi co można zrobić, gdy po wielkich zbiorach mamy dość jajecznicy z grzybami :D Następnie pod tym postem dodajcie nazwę swojego przepisu i wasz adres mailowy.

Czas trwania:  25.09- 15.10.2013 r

Co do samej nagrody:
Bon o wartości 200zł trafi w ręce najlepszego. Poszperałam trochę i powiem wam jest w  czym wybierać.

Dla miłośników jesiennych harców cudowne kalosze. Mnie urzekły min. te:

A że jest to blog o tematyce kulinarnej i nie była bym sobą, gdybym nie zajrzała. Znalazłam w Zalando min. takie cuda:

Jedno jest pewne- każdy znajdzie coś dla siebie. Podejrzewam, że udało mi się was odpowiednio zmotywować, więc ruszamy.

Zapraszam również na stronę Zalando na FC