Pasta wielkanocna

Pasta jajeczna idealna na zbliżające się święta Wielkanocne. Dla mnie to powrót do lat dzieciństwa- robiła ją mama, robiła też babcia.
Świetnie sprawdza się jako przystawka na świątecznym stole podana z chrupiącym chlebkiem i szczypiorkiem. Banalna i szybka w przygotowaniu.
W szczelnie zamkniętym słoiczku można ją przechowywać do 3 dni.

Składniki:

• 2 jajaka ugotowane na twardo
• 4 łyżeczki musztardy
• 4 łyżeczki ulubbionego majonezu
• 100 g szynki z kurczaka
• 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:

Majonez wymieszaj razem z musztardą. Dodaj pokrojone jajka i pokrojoną w kosteczkę szynkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.Całość wymieszaj, przełóż do naczynia i wstaw do lodówki na min. godzinę. Podawaj ze świeżym szczypiorkiem.
Jeśli lubisz pastę możesz zmiksować na gładką masę.

Smacznego!