Ekstrakt migdałowy

Zawsze, gdy zbliżają się święta uzupełniam zapasy swoich naturalnych ekstraktów. Przyznam, że nie rozumiem po co ludzie używają tych dziwnych w smaku i zapachu sztucznych olejków.
Na blogu znajdziecie ekstrakt waniliowy, kawowy i cytrynowy. Teraz przyszedł czas na domowy ekstrakt migdałowy. Jego wykonanie zajmuje dosłownie chwilkę a efekt jest o niebo lepszy niż te sztuczne, sklepowe twory.

Składniki:

• 100 g migdałów ( w słupkach lub płatkach)
• 200 ml wódki/ spirytusu

Sposób przygotowania:

W szczelnym słoiczku (dobrze umytym i osuszonym) umieść migdały. Zalej je alkoholem. Zakręć pokrywkę i odstaw na min. 5 dni.
Po tym czasie ekstrakt będzie gotowy.
Przechowuj go w szczelnei zamkniętym słoiku.

Smacznego!