piątek, 3 października 2014

Figi zapiekane z serami, otulone szynką Serrano.

Kocham figi i gdy tylko zbliża się wrzesień i masowo pokazują się w polskich sklepach od razu po nie sięgam.
Idealnie nadają się jako Tapas. Aromat pomarańczy, rozmarynu i  szynki Serrano- pozwoli Ci przenieść się choć na chwilę do gorącej Hiszpanii. 
Polecam wszystkim i każdemu z osobna. 
Wyjątkowa przystawka wyczarowana dosłownie w 5 minut.



figi z pieca, świeże figi z szynką, Figi zapiekane z szynką Serrano i serem, przystawka z fig


Składniki:


  • świeże figi
  • szynka Serrano
  • rozmaryn
  • kozi ser
  • ulubiony twardy ser
  • skórka otarta z pomarańczy
  • pieprz kolorowy
  • sól morska
  • miód (opcjonalnie)
  • oliwa pomarańczowa
Sposób przygotowania:

Figi umyj, osusz i natnij na krzyż. Następnie pokrój kozi ser i umieść w nacięciu. Szynką Serrano otul każdy owoc. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz również posmarować całość miodem (jeśli lubisz wersję słodkawą).  Każdą figę posyp tartym serem- dobierz taki, który najbardziej odpowiada twoim preferencjom. Hiszpania ma ich tyle, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Na koniec posyp całość skórką pomarańczową.
Figi zapiekaj wraz z gałązkami rozmarynu ok. 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Podawaj skropione dobrą oliwą (ja użyłam oliwy z dodatkiem pomarańczy. Nabyłam ją w sklepie Złoto Hiszpanii-> link tu)









Smacznego!

3 komentarze:

  1. Szkoda, że sezon na figi już się kończy... Pozdrawiam, Ada :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam Pani bloga. pyszności, które zawsze się udają. Figi bardzo posmakowały i mi i mężowi. Dziękujemy.

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepiękne - zmysł estetyczny na bardzo wysokim poziomie :)

    OdpowiedzUsuń