Wytrawna tarta z porem, jabłkiem i ziemniaczkiem

Kolejna moja tarta to przepis inspirowany kuchnią bliską mojemu sercu "Smakami Szwajcarii".
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smaczna i szybka- sprawia, że przepis sprawdzi się w każdej kuchni.

Składniki:

na ciasto:

• 400 g maki pszennej
• 200 g masła
• 2 łyżeczki soli morskiej
• 6 łyżek wody 

farsz:

• 300 g pora
• 3 ziemniaki
• 2 duże, kwaśne jabłka
• sól morska
• pieprz świeżo zmielony- kolorowy
• olej rzepakowy

Sposób przygotowania:

Ciasto zagnieść jak najszybciej zimnymi rękoma. Wykleić nim formę, obciążyć i zapiekać w temperaturze 180 stopni ok. 15 minut.
Pora umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Następnie przesmażyć na odrobinie oleju. Ziemniaki ugotować, obrać, pokroić w kosteczkę i dodać wraz z jabłkami do pora. Smażyć ok. minuty.
Farsz wyłożyć na podpieczony spód.
Z reszty ciasta możemy wyciąć paski i ułożyć w kratkę na wierzchu naszej tarty.
Danie zapiekamy ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!