niedziela, 3 listopada 2013

Bounty

Bardzo lubię połączenie kokosu i czekolady, więc gdy zobaczyłam to ciacho u mojej koleżanki nie mogłam się oprzeć, by nie spróbować odtworzyć go w  domu. Ciasto wyszło bardzo fajnie i co najważniejsze jego przygotowanie jest naprawdę banalne i niesamowicie ekspresowe.

 
Składniki na ciasto:
  • 250g masła
  • 4 jaja
  • 200g cukru
  • 200g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki mleka
  • 3 łyżki kakao

Sposób przygotowania: 
Masło zmiksować z cukrem. Dalej miksując dodać po jednym jajku. Następnie mieszankę sypkich produktów i mleko. Gotowe ciasto wyłożyć na blachę o wymiarach około 30x 40cm wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką. Piec w nagrzanym piekarniku około 20 min. w temperaturze 180°C.


Składniki na masę:
  • 500ml mleka
  • 6 łyżek kaszy manny
  • 200g masła
  • 200g cukru
  • 200g wiórek kokosowych

Sposób przygotowania:

Mleko zagotować z cukrem. Dodać kaszę mannę i masło. Na sam koniec dodać wiórki i wszystko dokładnie wymieszać. Gorącą masę wylać na przestudzone ciasto. 

Składniki na polewę:
  • 200g czekolady gorzkiej (min 72% kakao)
  • 100ml śmietany 30%
 
Sposób przygotowania:

Czekoladę razem ze śmietaną rozpuścić w garnuszku (mieszając, żeby śmietanka nie wykipiała a czekolada się nie spaliła- można to zrobić w kąpieli wodnej, wówczas unikniemy przykrej niespodzianki). Polewę wylać na masę kokosową. Ciasto można jeść od razu, ale najlepiej smakuje dobrze schłodzone.
Jeśli ciasto robicie z przeznaczeniem dla dorosłych, możecie do kremu dodać jeszcze adwokat.
Gdy ciacho będą spożywały wasze pociechy, pod masę kokosową można położyć warstwę kajmaku lub dowolnej konfitury.


Smacznego!

9 komentarzy:

  1. O taaak, kokos i czekolada, wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pychotka, ślinka cieknie

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wygląda, smaka mi teraz narobiłaś i chyba wyślę męża po wiórki kokosowe do sklepu co upiekę do kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mam takiego jednego kokosożercę. Jestem pewna, że zakocha się w tym cieście!

    OdpowiedzUsuń
  5. Wczoraj zrobiłam i faktycznie bardzo łatwe i przepyszne. Dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
  6. ja do takiego ciasta dodaję na mase kokosową galaretkę truskawkową i na galaretkę herbatniki i dopiero polewę czekoladową na wierz, a masa same wiorki ugotowane i utarte z maslem mniej kaloryczne:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Przepyszne ciacho. Zrobiłam na święta i wszystkim smakowało. Polecam. Na pewno zrobię jeszcze niejeden raz.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że smakowało. Zapraszam do wypróbowania również innych przepisów na ciacha, które u mnie znajdziesz :)

      Usuń