Bounty

Bardzo lubię połączenie kokosu i czekolady, więc gdy zobaczyłam to ciacho u mojej koleżanki nie mogłam się oprzeć, by nie spróbować odtworzyć go w  domu. Ciasto wyszło bardzo fajnie i co najważniejsze jego przygotowanie jest naprawdę banalne i niesamowicie ekspresowe.

 

Składniki na ciasto:

• 250g masła
• 4 jaja
• 200g cukru
• 200g mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki mleka
• 3 łyżki kakao

Sposób przygotowania: 

Masło zmiksować z cukrem. Dalej miksując dodać po jednym jajku. Następnie mieszankę sypkich produktów i mleko. Gotowe ciasto wyłożyć na blachę o wymiarach około 30x 40cm wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką. Piec w nagrzanym piekarniku około 20 min. w temperaturze 180°C.

Składniki na masę:

• 500ml mleka
• 6 łyżek kaszy manny
• 200g masła
• 200g cukru
• 200g wiórek kokosowych

Sposób przygotowania:

Mleko zagotować z cukrem. Dodać kaszę mannę i masło. Na sam koniec dodać wiórki i wszystko dokładnie wymieszać. Gorącą masę wylać na przestudzone ciasto. 

Składniki na polewę:

• 200g czekolady gorzkiej (min 72% kakao)
• 100ml śmietany 30%

 

Sposób przygotowania:

Czekoladę razem ze śmietaną rozpuścić w garnuszku (mieszając, żeby śmietanka nie wykipiała a czekolada się nie spaliła- można to zrobić w kąpieli wodnej, wówczas unikniemy przykrej niespodzianki). Polewę wylać na masę kokosową. Ciasto można jeść od razu, ale najlepiej smakuje dobrze schłodzone.
Jeśli ciasto robicie z przeznaczeniem dla dorosłych, możecie do kremu dodać jeszcze adwokat.
Gdy ciacho będą spożywały wasze pociechy, pod masę kokosową można położyć warstwę kajmaku lub dowolnej konfitury.

Smacznego!