Zapiekane conchiglione

Składniki:

• makaron conchiglione
• oliwa z oliwek extra vergine (u mnie Monini)
• fix do spaghetti bolognese
• szpinak mrożony ze śmietaną (można użyć tradycyjny i dodać samemu 2 łyżki śmietany)
• czosnek
• ricotta
• feta
• boczek wędzony w plastrach
• sól
• pieprz
• odrobina masła

Sposób przygotowania:

Fix bolognese mieszamy ze szklanką wody.Wylewamy na dno(nasmarowanego masłem) naczynia żaroodpornego.Następnie na patelni smażymy rozdrobniony szpinak ze śmietaną, czosnkiem,serem feta .Do tego dodajemy ser ricotta i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Nadziewamy podgotowany makaron ( z dodatkiem oliwy i soli) i układamy go w naczyniu.Posypujemy żółtym serem i parmezanem.Zapiekamy ok.15 minut w temperaturze 180 stopni.Podajemy z podpieczonym boczkiem.

Smacznego!