Amerykańskie pancake's z sosem truskawkowym

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• jajko
• mleko (ile ciasto zabierze)
• sól
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• olej do smażenia
• truskawki
• cukier puder
• ekstrakt waniliowy

Z mąki,proszku,cukru,jajek,mleka i soli robimy  gładkie ciasto.Konsystencja powinna być gęstsza niż przy klasycznych naleśnikach,podobna do gęstej śmietany. Dodajemy odrobinę ekstraktu waniliowego.Smażymy naleśniczki na rozgrzanej patelni z dodatkiem "kropelki" oleju z dwóch stron,aż się zrumienią( na wolnym ogniu).
Podajemy z sosem truskawkowym.

Sos:
Miksujemy umyte truskawki,dodajemy cukier puder i ekstrakt waniliowy(ilość wg.uznania).

Smacznego!