poniedziałek, 11 czerwca 2012

Amerykańskie pancake's z sosem truskawkowym

Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • jajko
  • mleko (ile ciasto zabierze)
  • sól
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • truskawki
  • cukier puder
  • ekstrakt waniliowy

Z mąki,proszku,cukru,jajek,mleka i soli robimy  gładkie ciasto.Konsystencja powinna być gęstsza niż przy klasycznych naleśnikach,podobna do gęstej śmietany. Dodajemy odrobinę ekstraktu waniliowego.Smażymy naleśniczki na rozgrzanej patelni z dodatkiem "kropelki" oleju z dwóch stron,aż się zrumienią( na wolnym ogniu).
Podajemy z sosem truskawkowym.

Sos:
Miksujemy umyte truskawki,dodajemy cukier puder i ekstrakt waniliowy(ilość wg.uznania).

Smacznego!

5 komentarzy: