Czekoladowe chipsy z marcepanem w gorzkim kakao

Uwielbiam marcepan- muszę się przyznać, że jestem od niego uzależniona. Ostatnio na blogu pojawił się przepis na tort marcepanowy a dziś mam dla Ciebie- Drogi Czytelniku prawdziwy, domowy marcepan podany w niecodzienny sposób. Pięknie wygląda, obłędnie smakuje i wiesz że przygotowany jest z najlepszej jakości składników.
Potrzebne Ci będą zaledwie 4 składniki i blender dobrej jakości, dla którego zmiksowanie twardych migdałów nie jest wyzwaniem.

Marcepanowe kartofelki na czekoladowym chipsie

Składniki:
masa marcepanowa:

• 200g obranych ze skórki migdałów
• 180g cukru pudru
• łyżka wody
•  kilka kropel olejku migdałowego

kartofelki marcepanowe na czekoladowym chipsie:

• domowa masa marcepanowa
• gorzkie kakao
• czekoladowe chipsy

Sposób przygotowania:

Migdały rozdrobnij za pomocą blendera (będą dobre, gdy nie będzie już kawałków tylko lekko lepiąca, jednorodna masa). Dodaj do nich wodę, cukier puder i olejek migdałowy. Masę wyrób aż zlepi się w całość. Zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce.
Następnie uformuj w dłoniach kulki, otocz je w kakao i podawaj na czekoladowych chipsach.

Party food

Smacznego!

Ps.
Jeśli nie masz obranych migdałów wystarczy, że zalejesz je wrzątkiem, poczekasz 10 minut i za pomocą ściereczki kuchennej zetrzesz z nich schodzącą skórkę.
Domowy marcepan możesz przechowywać w lodówce do 2 miesięcy pod warunkiem, że szczelnie owiniesz go folia spożywczą.