Warto przygotować go na uroczystą kolację. Może świąteczny obiad w pierwszy dzień Świąt Bożego Narodzenia. Zapewniam, że gdy raz go przygotujesz na zawsze pozostanie w twoim menu.
 |
| Kurczak w pomarańczach |
Składniki:
- 1 kurczak średniej wielkości
- 3 pomarańcze
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- garść świeżej żurawiny
- 2 gałązki rozmarynu
Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
Wyciśnij sok z 1,5 pomarańczy dodaj miód, sok z cytryny, sos sojowy, sól i wyciśnięte ząbki czosnku. Natrzyj kurczaka powstałą marynata i odstaw go przykrytego na min. 2 godziny.
Piecz go z dodatkiem rozmarynowych gałązek, żurawiny i plastrów pomarańczy w temperaturze 180 stopni przez 90 minut. Najpierw ułóż go nogami do góry a w połowie czasu obróć go na drugą stronę. Od czasu do czasu polej kurczaka powstającym przy pieczeniu sosem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz