Curry z kurczakiem i nutką zielonej herbaty

Nestea rzuciła mi wyzwanie- wymyślić jakieś danie do niej pasujące. Pomyślałam pierw o deserze, ale to byłoby zbyt banalne. Kolejny pomysł jaki wpadł mi do głowy to moje ulubione, niezwykle aromatyczne pikantne curry. Po dodaniu do niego Nestea green tea Citrus nabrało zupełnie nowego, niepowtarzalnego smaku. Koniecznie wypróbuj, po danie rozłoży na łopatki każdego wymagającego smakosza.

Curry z kurczakiem i zieloną herbatą

 Składniki:

Na pastę curry:

• 1 papryczka chilli (bez pestek) drobno krojone
• cebula
• imbir
• czosnek (ilość wedle uznania. U mnei zazwyczaj 2-3 ząbki)
• Nestea green tea Citrus (ok. 0,5 szklanki)
• mleko kokosowe (ok. 1 szklanki)
• kurkuma
• cukier palmowy
• sok z cytryny
• sos sojowy
• olej kokosowy

kurczak:

• pierś z kurczaka
• orzechy laskowe
• sezam
• jajko
• olej kokosowy
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki na pastę zmiksuj na gładką masę (poza Nestea, mlekiem kokosowym i olejem kokosowym). Pastę przesmaż na małym ogniu na rozgrzanym oleju kokosowym. Dodaj Nestea green tea Citrus i mleko kokosowe i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. 

Kurczaka pokrój w paski. Panieruj  w jajku a następnie w sezamie wymieszanym z mielonymi orzechami. Dopraw do smaku solą i pieprzem i smaż na rozgrzanym oleju.

Podawaj z ryżem i szklanką schłodzonej Nestea.

Nestea green tea Citrus

Smacznego!