Patisony faszerowane kaszą jęczmienną

Fajne, zdrowe, mało pracochłonne danie. No i jest efekt WOW!, gdy wjeżdżają na stół.

Składniki:

• patisony
• czerwona papryka
• czerwona cebula
• czosnek
• świeży tymianek
• sól
• pieprz
• kasza jęczmienna
• olej rzepakowy

Sposób przygotowania:

Kaszę ugotuj w osolonej wodzie. Paprykę pokrój w kostkę i podsmaż na łyżce oleju wraz z cebulką i posiekanym czosnkiem. Nadzienie dopraw do smaku.
Górę patisonów odetnij a dół wydrąż tworząc miseczki.
Nafaszeruj warzywa i przykry wieczkiem.
Zapiekaj ok. 20 -30 minut w temperaturze 180 stopni wraz z gałązkami tymianku.

Smacznego!