Konkurs z Polsat Food Network- wyniki

Chwilkę potrzymałam Was w niepewności, przyszedł czas na ogłoszenie wyników konkursu z Polsat Food Network.

Nagrody:

I miejsce :

Śniadaniówka i koc piknikowy otrzymuje

Beata Salm za przepis:

 

 

Ośmiornica pieczona z ziemniakami
składniki - 4 osoby
1 ośmiornica ok 1 -1,5 kg (mrożoną rozmrozić )
6 czerwonych ziemniaków przekrojonych na 4
200 ml oliwy
1 duża cebula pokrojona w krążki
1 pęczek pietruszki
2 łyżki papryki mielonej
4 zgniecione ząbki czosnku
sól
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie:
napełnić duży garnek wodą i zagotować . Kiedy woda się zgotuje, zanurzyć ośmiornicę we wrzątku i natychmiast wyjąć. Powtórzyć jeszcze 2 razy, to spowoduje ,że ośmiornica skruszeje. Odlać większość wody , dodać cebulę i liść laurowy, gotować ośmiornicę do czasu aż będzie miękka, na małym gazie , garnek przykryty, ok 35-40 minut. (można to zrobić dzień wcześniej)
piekarnik rozgrzać do 200º,
w naczyniu do zapiekania ułożyć cebulę i pietruszkę . Na to położyć ugotowaną wcześniej ośmiornicę , ziemniaki, posypać czosnkiem i solidnie skropić oliwą. Doprawić solą , pieprzem i papryką. Włożyć do piekarnika na 1 godzinę , do czasu aż ośmiornica będzie ładnie przypieczona, a ziemniaki się upieką .Smacznego!

II miejsce:

Torbę termiczną otrzymuję

Katarzyna Madej-Stasiak‎

 za przepis:

Wołowina po chińsku

Kolorowe i aromatyczne danie kuchni orientalnej

Składniki
200 g mięsa wołowego
100 g makaronu błyskawicznego
po kawałku papryki czerwonej i pomarańczowej
1/2 małej cukinii
1/2 marchewki
1 dymka
garść grzybów mun

marynata:
3 łyżki sosu teryiaki
2 łyżki octu ryżowego
1 łyżka sosu chili-czosnkowego
1 łyżka przyprawy do kuchni chińskiej

Sposób przygotowania

Dymkę posiekać i wymieszać z pozostałymi składnikami marynaty. Lekko zmrożone mięso pokroić na bardzo cienkie plasterki. Wymieszać z marynatą i odstawić do lodówki.
Warzywa i grzyby pokroić w zapałkę. Dymkę posiekać.
Mięso podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Zdjąć z patelni. Podsmażyć warzywa, dodać mięso. Wymieszać i smażyć jeszcze 5 minut.
Makaron zalać wrzątkiem, a kiedy zmięknie odcedzić. Wyłożyć na talerz razem z warzywami. Posypać dymką.
Smacznego

III miejsce:

Zestaw sałatkowy i rękawice kuchenne otrzymuje

Edyta Kondrat‎ za przepis:

Hiszpańska tortilla z chorizo 

 

Składniki:

6 dużych ugotowanych ziemniaków
2 średnie czerwone cebule
kilkanaście zielonych oliwek
1/2 żółtej papryki
6 jajek
300 ml śmietany
20 dag żółtego sera
100 g chorizo
pęczek szczypiorku
sól, pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki pokroić w talarki, cebulę w piórka, paprykę w kostkę, a chorizo i oliwki w plasterki. Ser zetrzeć na tarce, a szczypiorek drobno pokroić.

Na patelni bez tłuszczu podsmażyć chorizo, a następnie zdjąć i odłożyć do miski. Na powstałym tłuszczu podsmażyć cebulę oraz paprykę i przełożyć do chorizo. Do warzyw i chorizo dodać oliwki, szczypiorek, ziemniaki i ser - wymieszać.

Śmietanę wymieszać z jajkami i doprawić do smaku. Wlać do miski z warzywami i wymieszać. Wylać na patelnię (którą można wstawić do piekarnika) i smażyć ok. 4 minut, a zetnie się spód. Piekarnik rozgrzać do 180 st.C i wstawić do niego podpieczoną tortillę. Piec, aż do całkowitego ścięcia, czyli gdy tortilla nie będzie falować przy poruszaniu patelni.

 

 

Tym razem całą pulę nagród zgarnęły Panie- dziękuję za smakowite inspirację.

Laureatki proszę o podesłanie danych do wysyłki (najlepiej na Fan Page Wielkiego apetytu na FB).

Zaglądajcie do mnie regularnie, gdyż poza smakowitymi daniami, możecie wynaleźć kolejny, smakowity konkurs.

Zapraszam.