Miodowe skrzydełka

Cudowne, lekko słodkie nie za suche. Takie właśnie skrzydełka przygotowałam dla mojej rodziny i przyjaciół podczas weekendowego grillowania.

Składniki:

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 7 łyżeczek miodu
• 10 łyżeczek oleju rzepakowego
• 10 łyżeczek sosu sojowego
• sok z połowy cytryny
• 2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

Składniki na marynatę mieszamy dokładnie w dużym naczyniu za pomocą trzepaczki lub dużej łyżki. Gdy się połączą wrzucamy do niej umyte skrzydełka z kurczaka. Każdy kawałek drobiu musi być dobrze pokryty naszą zalewą w związku z czym najlepiej go kilka razu poobracać. Odstawiamy do lodówki na minimum 5 godzin (mięso musi być przykryte lub zamknięte w szczelnym plastikowym opakowaniu).
Jeśli tak jak ja macie do dyspozycji grilla gazowego swoje skrzydełka przygotujecie w 20 minut.
Jeśli korzystacie z tradycyjnego grilla: skrzydełka będą gotowe po ok. 35-40 minutach.
Jeśli korzystacie z piekarnika pieczcie je ok. 20 minut w temperaturze 220 stopni. pod spodem dobrze jest umieścić naczynie, do którego będzie kapał tłuszcz.
W każdym z tych 3 przypadków warto posmarować kratkę/ ruszt odrobiną oleju, żeby nasz ptaszek nie przywierał.

Smacznego!