niedziela, 20 kwietnia 2014

Pascha

Świetny deser na Wielkanocny stół. Moje dzieciaki były zachwycone a mi podoba się pomysł połączenia twarogu, jaj i bakalii. Nie było osoby, której by nie smakowała. Już teraz wiem, że będzie to nasz obowiązkowy deser na Wielkanocny stół.



Składniki:
  • 1 kg tłustego twarogu trzykrotnie mielonego
  • laska wanilii
  • 5 żółtek
  • szklanka cukru
  • szklanka śmietanki 30%
  • 180 g masła masła
  • ulubione bakalie
Sposób przygotowania:
 Z żółtek i cukru utrzyj kogiel mogiel. Dodaj do niego śmietankę i środek z laski wanilii. Masę podgrzej delikatnie na małym ogniu, aż odrobinę zgęstnieje. Masę przestudź, dodaj twaróg i miękkie masło. Całość utrzyj mikserem. Misę wyłóż folią spożywczą a jej dno wysyp bakaliami. Do naczynia przelej przygotowaną masę i zawiń ją w folię spożywczą. Pascha będzie gotowa po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.





Smacznego!

1 komentarz: