niedziela, 8 grudnia 2013

Szybka pizza

Bardzo często zdarza się, że za chwilę ktoś wpadnie do nas by spędzić z nami troszkę czasu. Zazwyczaj mam przygotowane coś "smacznego", gorzej gdy o wizycie dowiaduje się na godzinkę wcześniej. Dokładnie w takiej sytuacji znalazłam się wczoraj- szybka pizza i wspólne oglądanie zwycięstwa Mamed'a Khalidov'a to był naprawdę miły wieczór.
Jeśli zdarzają się wam takie "szybkie wizyty" lub najnormalniej w świecie cierpicie na brak czasu- taki przepis na szybką pizzę może uratować wam życie.


Składniki:
  • 500 g mąki pszennej
  • 40 g świeżych drożdży
  • 250 ml ciepłej wody
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • Passata lub przecier pomidorowy
  • sos pomidorowy (Winiary)
  • oregano
  • mozzarella
  • ulubione dodatki
Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzać do temperatury 210 stopni.
Drożdże pokruszyć, dodać cukier, 3 łyżki mąki, wodę i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia przez ok. 15 minut. Dodać pozostałą mąkę, sól, oliwę i dokładnie wyrobić ciasto. Mi w tym zadaniu pomaga niezawodny kMix.
Sos rozrobić w szklance wody, dodać passatę i oregano i zagotować.  Sosem posmarować cienko rozwałkowane ciasto. Następnie dodać wszystkie składniki, które chcemy mieć na pizzy (pamiętając, że im mniej,tym lepiej). Posypać z wierzchu mozzarellą.
Pizzę piec przez ok. 10-15 minut.








Smacznego!

12 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie :) U mnie pizzę zawsze robi mój chłopak :-P

    OdpowiedzUsuń
  2. ale super przepis...dziękuję...coś dla mojej rodzinki
    pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moje dzieciaki ją uwielbiają ( a dzięki niej znają tylko domowy Fast food). Cieszę się, że przepis się podoba- daj znać jak swoją pierwszą pizzę będziesz miała już za sobą :)

      Usuń
  3. Obojętnie jaka blaszka ? Czy musi być to odpowiednia do pizzy ? z dziurkami itp ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Normalna. Ja piekę na spodach od tortownic, albo na tych dużych wsuwanych do piekarnika.

      Usuń
    2. Dziś może spróbuję zrobić... boję się tylko ciast drożdżowych :P

      Usuń
    3. Kamira zdecydowanie tego bać się nie musisz. Jest banalne i zawsze się udaje. Daj znać czy smakowało :)

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. Justyna jak ci się podoba, to może skusisz się na przygotowanie?

      Usuń
  5. Melduję, że ciasto jest niesamowicie smaczne, super rośnie i szybko się robi :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki za meldunek :0 Fajnie, że ci pod-pasowało. Zapraszam do wypróbowania innych, moich przepisów

      Usuń