Popover przepis

Postanowiłam wypróbować przepis Julii Child na popover, o których słyszałam tyle dobrych rzeczy. Że są mega szybkie, mega łatwe i świetne jako pieczywo na śniadanie czy przekąskę Zajadają się nimi Amerykanie a ich nazwa pochodzi od tego, że wręcz wyskakują z foremek. Można je przygotować w specjalnej formie (zakupiłam, jak tylko przyjedzie to się nią pochwalę), w kokilkach, ja wypróbowałam w zwykłej formie do babeczek i  też się udały. Bardzo ważne jest to, żeby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej, formy dobrze wysmarowane masłem a piekarnik nagrzany.
Bułeczki są puste w środku,więc możemy podawać je dosłownie ze wszystkim. Ja nadziałam je pastą twarogową z tego przepisu.

 Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka pełnego lub 2% mleka
• pół łyżeczki soli
• 3 duże jajka
• 2 łyżki roztopionego masła
• ser gruyere (opcjonalnie)
• suszone zioła (opcjonalnie) 
• masło do wysmarowania foremek

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 210 stopni. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą na gładką masę. Pamiętajmy, że muszą mieć temperaturę pokojową.
Foremki smarujemy obficie masłem i napełniamy je ciastem ( do 2/3 ich wysokości).
Pieczemy 20 minut w temperaturze 210 stopni a następnie 10 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego !