niedziela, 27 października 2013

Drobiowe kotleciki na jeden kęs

Uwielbiam je za to, że czas ich przygotowania wynosi 10 minut a znikają dosłownie w minutę. Są bardzo smaczne i na każdej imprezie robią furorę.

Składniki:
  • podwójna pierś z kurczaka
  • 6 pomidorów suszonych (odsączonych z oliwy z oliwek)
  • 50g usmażonych pieczarek
  • jajko
  • 1 łyżka bułki tartej
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • bułka tarta do panierowania
  • olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki (kurczaka, pomidory, pieczarki, jajko i bułkę) siekamy jak najdrobniej i za pomocą blendera rozdrabniamy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem (można dodać inne ulubione przyprawy). Mokrą dłonią formujemy małe, zgrabne kuleczki, które panierujemy w  bułce tartej. Kotleciki smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Przed podaniem odsączamy z nadmiaru tłuszczu za pomocą ręcznika papierowego.
Smacznego!

1 komentarz:

  1. Takie kotleciki są świetne na imprezy :) Super wyglądają te Twoje wykałaczki z duchami :)

    OdpowiedzUsuń