Każdy kto kocha ten składnik,w sumie to wszystkie jego odmiany,wie jak cudownie topi się pod wpływem temperatury.Doskonale nadaje się do Pizzy na cieście drożdżowym-zresztą sami sprawdźcie:)
Podstawowy przepis na wyśmienite ciasto drożdżowe do Pizzy
- 500g mąki gdańskiej
- 250ml mleka
- 5dkg świeżych drożdży
- 10 g cukru
- szczypta soli
- 100 g masła
Z pokruszonych drożdży,cukru,łyżki mąki i połowy mleka robimy rozczyn.Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok.20 min.Do drugiego naczynia wsypujemy mąkę,sól,resztę mleka i i wyrośnięte drożdże.Delikatnie wyrabiamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 30 minut.Wyrabiamy po raz ostatni,formujemy i układamy gotowe dodatki.
Zapiekamy ok 20 min w temperaturze 180 stopni.
Oto kilka moich propozycji:
 |
| Z gorgonzolą i salami. Składniki:
|
 | |
| 3 sery Składniki:
|
 | |
| Z papryką Składniki:
|
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Z jajkiem i kukurydzą Składniki:
|
Rewelacyjny przepis robiłam pizze pierwszy raz i wyszła taka pyszna że palce lizać ;-) Polecam wszystkim.
OdpowiedzUsuńczy koniecznie musi byc mąka gdańska?
OdpowiedzUsuń