Cukier różany

Kocham lato za jego słońce, długie i ciepłe dni, za aromat kwitnących kwiatów takich jak bez i róże. Postanowiłam podzielić się z Tobą przepisem na cudowny, aromatyczny cukier różany, który w  kilka chwil przypomni ci tą wspaniałą porę roku, gdy za oknem będzie już szaro i buro.
Idealny do deserów, sosów i słodkich wypieków. Jego przygotowanie nie wymaga nie wiadomo jakich umiejętności a efekt końcowy wprowadzi Cię w zachwyt.

Domowy cukier różany

Składniki:

• 1 szklanka płatków dzikiej róży
• 2 szklanki cukru

Sposób przygotowania:

Płatki wyłóż na kawałek materiału i poczekaj aż wszystkie robaczki spokojnie się oddalą.
Następnie róże zblenduj na gładką pastę. Jeśli nie posiadasz blendera lub melaksera, śmiało możesz skorzystać z młynka do kawy, moździerza lub babcinej makutry.
Dodaj cukier i za pomocą paluszków połącz go z  kwiatami.
Cukier stanie się wilgotny dlatego wysyp go na blachę do pieczenia wyłożoną papierem i susz na słońcu ok. 24 h (pamiętaj, aby przykryć go ściereczką lub gazą)
Cukier raz na jakiś czas przemieszaj i rozetrzyj palcami aby nie zrobiły się grudki.
Wysuszony cukier przesyp do czystych słoików i przechowuj w ciemnym, suchym miejscu.

Płatki dzikiej rozy

Aromatyczny cukier z platkow dzikiej rozy

Smacznego!