Grillowana kiełbaska z pieczarkowym wnętrzem

Czy każdy grill kojarzy Ci się z pieczoną na nim kiełbaską? Jeśli odpowiedź brzmi TAK, ten przepis jest dla Ciebie. W łatwy i przyjemny sposób urozmaicisz swoje ulubione danie.  

Składniki:

• 2 laski kiełbasy (niezbyt tłustej)
• 100 g pieczarek
• 2 duże, czerwone cebulki
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczki oleju rzepakowego
• sól morska
• pieprz czarny świeżo mielony
• papryczka chilli ( opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Pieczarki kroimy w drobną kostkę, cebulkę kroimy w pół-krążki a czosnek wyciskamy przez praskę. Całość podsmażamy na oleju i doprawiamy do smaku solą morską, pieprzem, oregano i jeśli lubimy ostre smaki drobno posiekaną papryczką chilli.
Kiełbaskę przekrawamy wzdłuż i w nacięcie nakładamy nasz farsz.
Grillujemy na złoty kolor ze wszystkim stron uważając, żeby nie wyleciał nam farsz.
Podajemy na ciepło z domowym sosem barbecue i grillowanymi warzywami.

Smacznego!