sobota, 8 lutego 2014

Masa z pianek Marshmallow

W smaku słodka, ale nie za bardzo. Elastyczna i nieklejąca- jak dla mnie idealnie nadaje się do dekorowania zarówno tortów jak i babeczek. Całkowity czas jej przygotowania to zaledwie 30 minut.
Możemy ją barwić barwnikami spożywczymi każdego typu.

Składniki:
  • 270 g pianek Marshmallow Party ( JOJO)
  • ok. 3-4 łyżek wody
  • ok. 600 g cukru pudru (stopniowo!)
  • odrobina oleju
Sposób przygotowania:

Pianki rozpuszczamy w  kąpieli wodnej z dodatkiem 2-3 łyżek wody. Następnie stopniowo dodajemy cukier i mieszamy. Gdy masa zacznie być zwarta, dłonie i blat smarujemy olejem i zaczynamy wyrabiać masę. Jej konsystencja przypomina ciasto na pierogi- nie może być zbyt twarda.
Ważne!
Masy nie kładziemy nigdy bezpośrednio na masy śmietanowe ( gdyż zacznie się rozpuszczać). Idealny pod spód będzie każdy krem na bazie masła.
Jesli nie chcemy zużyć całej masy od razu, musimy zawinąć ją szczelnie w woreczek i przetrzymywać w suchym miejscu.




Smacznego!


4 komentarze:

  1. świetne nie używałam w kuchni takiej masy, ciekawy pomysł:D

    OdpowiedzUsuń
  2. a czy można dodawać do niej barwniki, żeby była kolorowa? i z tych składników na jakiej wielkości tort wystarcza?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak. Najlepsze będą te w żelu. Masa wystarczy na pokrycie tortu przygotowanego w tortownicy 32 cm.

      Usuń