Roladka z inyka faszerowana makaronowymi piórkami

Tak jak pisałam wam na Fanpag'u Wielkiego apetytu na FC puściłam dziś wodzę fantazji i poszalałam w  kuchni. Przygotowałam dla was coś nowego i bardzo smacznego.

 Składniki:

• Pierś z indyka
• Makaron Lubella- pióra
• suszone pomidory w oliwie
• kilka czarnych oliwek
• świeże listki bazylii
• mini kulki mozzarelli
• suszony czosnek
• papryka słodka
• oregano
• pieprz czarny
• suszona szałwia
• sól morska

 Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie ok.8-9 minut (musi być al dente).
Rozbijamy pierś z indyka i smarujemy ją odrobina oliwy (z której wyjęliśmy suszone pomidory).
Na mięsie układamy oliwki,makaron napełniony paseczkami pociętej mozzarelli, suszone pomidory i bazylię.
Zwijamy ciasno roladkę (tak aby składniki wewnątrz w miarę możliwości pozostały na swoim miejscu), smarujemy ją z wierzchu oliwą i obsypujemy obficie przyprawami.
Roladę owijamy ściśle folia aluminiową i zapiekamy ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie odwijamy mięso i zapiekamy jeszcze ok. 2-3 do momentu zrumienienia.
Podajemy z mozzarellą, bazylią i listkami ulubionej sałaty.

Smacznego!