wtorek, 20 listopada 2012

Najlepsza szarlotka na świecie

Jeśli szukacie wyjątkowego ciasta na Boże Narodzenie to dobrze trafiliście.Przepis pochodzi jeszcze od mojej babci.Cudowny-aromatyczny jabłecznik,jak dla mnie najlepszy na świecie.

Składniki:

Na ciasto
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 3/4 kostki masła
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka śmietany 12%
Nadzienie
  • 4 kwaśne jabłka
  • cukier wanilinowy 9Dr Oetker)
  • 1 łyżka wody
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu Kamis 
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • drobny cukier

Sposób przygotowania:

Zagnieść ciasto z podanych składników.Gdy będzie już jednolite,zawinąć w folię spożywczą i schładzać w lodówce przez 1 godzinę.

Jabłka pokroić w kosteczkę i wrzucić do garnka.Dodać wodę,cynamon i cukier i gotować na wolnym oniu ok.10 minut (do rozgotowania jabłek).Dodać sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną i wszystko dokładnie wymieszać.

Ciastem wylepić dno i boki tortownicy.Wyłożyć nadzienie.Piec w temperaturze 180 stopni ok.30 minut.
Wierzch ciasta pod koniec pieczenia posypać drobny cukrem.


Smacznego!

2 komentarze:

  1. Wszystkie przepisy wyglądają przepysznie. Chciałabym zaprosić Cię na świąteczny konkurs, który właśnie trwa na moim blogu.
    Na zwycięzcę czeka deska do serów wraz z zestawem noży. Zapraszam i pozdrawiam. Agnieszka
    http://wmojejmalutkiejkuchni.blogspot.co.uk/2012/11/konkurs-zapraszam.html

    OdpowiedzUsuń