czwartek, 7 czerwca 2012

Babeczki z kremem z mascarpone

Składniki:
  • 4 szklanki mąki
  • 2 szklanki cukru
  • 1 i 1/2 szklanki oleju
  • 8 jaj
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 i 1/3 szklanki mleka
  • Ekstrakt waniliowy
  • 250 g serka mascarpone
  • 200 g serka śmietankowego
  • 100ml śmietany 30%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Czereśnie

Sposób przygotowania:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.Dodać jaja,cukier,olej,mleko i ekstrakt waniliowy.Wszystko dokładnie wymieszać.Napełnić papilotki do 2/3 ich wysokości i piec ok 20 minut w temperaturze 150 stopni.
Wystudzone udekorować kremem i połówką,wydrylowanej czereśni.

Krem:
Ubić śmietanę z cukrem pudrem.Dodać serek śmietankowy i mascarpone i wszystko delikatnie połączyć.
Schłodzić przed dekorowaniem ok.20 minut.


Smacznego!

2 komentarze:

  1. Pięknie się prezentują ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo szybko się je robi a smakują naprawdę dobrze.Polecam

      Usuń