czwartek, 2 lutego 2012

Pierogi z Gorgonzola i suszonymi pomidorami





 Składniki:
  • 3 szklanki mąki
  • jajko
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • duża szczypta soli
  • 1 łyżeczka oleju



Nadzienie:
  • Gorgonzola ok 200g
  • 50 g suszonych pomidorów








Sposób wykonania:

Wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy.Rozwałkować na grubość ok.3 mm.Wycięte krążki faszerować nadzieniem i sklejać.Gotować kilka minut od wypłynięcia w osolonej wodzie z  dodatkiem oleju.


Nadzienie:
Mieszamy ser z rozdrobnionymi pomidorami  i schładzamy.

1 komentarz: