Ciasto z rabarbarem

Składniki:

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 0,5 szklanki oleju
• 1,5 szklanki mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• kilka kropel aromatu waniliowego
• 500g rabarbaru
• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Białka ubij na sztywną pianę,dodając stopniowo cukier, a potem żółtka. Dodaj olej i zmiksuj. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i aromat waniliowy i wszystko wymieszaj.Przelej ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.Na wierzch ułóż pokrojony rabarbar.
Piecz przez godzinę w 170°C z termoobiegiem.Wystudź ciasto i posyp je z  wierzchu cukrem pudrem.



Smacznego!