Makaron z brokułami i boczkiem

Idealne, ekspresowe i pyszne danie. Pewnie zastanawiasz się czy to w ogóle możliwe. Odpowiedź brzmi- tak! Zapraszam Cię na wyjątkowo słoneczne danie, którego przygotowanie zajmie Ci 10 minut. Do tego nie musisz być wprawiony niczym zawodowy szef kuchni. Jak dla mnie danie idealne. Sprawdza się jako szybki lunch czy obiad, gdy masz dość klasycznej kuchni a w głowie pomysłów brak. Nada się również na spotkanie z przyjaciółmi czy z ukochaną osobą. Polecam- banał, który ucieszy Twoje podniebienie.

Makaron z brokułami, boczkiem i mascarpone

Likier kukułkowy

Kukułki to smak mojego dzieciństwa. Gdy dorosłam zaczęłam przygotowywać ten likier  i tak od pierwszego razu minęło już kilka ładnych lat. Zazwyczaj przygotowuję go na Święta Bożego Narodzenia lub imprezę Sylwestrową. Równie dobrze sprawdzi się podczas romantycznej kolacji, gdy za oknem mróz a Was otula blask świec lub kominka.
Przygotowuje się go dosłownie w 5 minut i to kolejna jego zaleta (szczególnie, gdy przygotowania do świąt idą pełną parą a końca nie widać). Taki likier możesz podarować bliskiej Ci osobie. Na pewno ucieszy się, gdy znajdzie go pod świątecznym drzewkiem.
Mój jest już gotowy- uciekam się delektować.

Domowy likier kukułkowy

Rozgrzewające curry z kurczakiem i orzechowo- limonkową zieloną fasolką

Uwielbiam curry. Jest to proste, szybkie, aromatyczne danie, które zawsze w moim wykonaniu smakuje inaczej. Pikantne a słodkie, kwaśne i słone. Idealnie zbilansowane smaki i najlepsze dodatki. Idealne na jesienne wieczory i kolację ze znajomymi. Polecam szczególnie tym, którzy kochają rozgrzewające nuty.

Aromatyczne curry

Makaron z tuńczykiem, brukselką i kozim serem

Mielony, schabowy co dziś na obiad? Pewnie zastanawiasz się co przygotować dla swoich bliskich. Czasu brak, pomysłów również, w lodówce hula wiatr. Nic prostszego zapraszam Cię na danie, którego przygotowanie zajmie Ci raptem 10 minut a jego smak rozkocha w sobie każdego domownika. Nie potrzebne ci również wyszukane, drogie składniki. Brzmi idealnie? Zapraszam do wspólnego gotowania.
Jeśli uznasz, że jakiś składnik nie należy do twoich ulubionych daj mu szansę, gdyż w tym połączeniu na pewno się do niego przekonasz.
Tego typu danie możesz zjeść na ciepło na obiad czy kolację, ale równie dobrze sprawdzi się jako sałatka makaronowa zabrana ze sobą na drugie śniadanie do pracy.

Szybkie dania z brukselką i tuńczykiem

Słodki tost czekoladowy ze śliwką

Postanowiłam dziś zaszaleć. Jesień kalendarzowa już wystartowała czas przemyśleć menu na chandrę. Zaczęłam od czegoś zupełnie obłędnego. Gorące śliwki, ciepła, płynna czekolada a to wszystko ukryte w chrupiącym rogaliku francuskim, który dość znacznie zmienił swój kształt. Zaciekawiona? Tylko zobacz co dla Ciebie przygotowałam tym razem. Pokochasz go od pierwszego kęsa. Kocham te swoje jesienne eksperymenty, zwłaszcza te które tak mocno mnie rozpieszczają. To co kiedy przygotujesz je u siebie?

Słodkie tosty z czekolada i śliwką

Makaron z boczkiem w sosie szpinakowo- serowym

Wiem, że nie każdy lubi szpinak. W tej wersji na bank przypadnie Ci do gustu. Zaufaj mi i do dzieła.
Danie możesz podać z czerwonym pół wytrawnym lub wytrawnym winem i ugościć swoją druga połówkę podczas romantycznej kolacji we dwoje.
Ekspresowe danie, świetnie smakujące z genialnym zapachem. Gdy je przygotowywałam nagle w pustym domu pojawił się cały, wygłodniały tłum pytający co dziś na obiad.
Jestem zdania, że gotowanie ma sprawiać przyjemność kucharzowi i jego gościom. Powinno być więc łatwe, szybkie w przygotowaniu i niezwykle smaczne- to danie spełnia te kryteria,więc nie zastanawiaj się ani minutki dłużej- do dzieła!

Makaron z sosem szpinakowym z boczkiem i serem.

Rozmarynowy kurczak z morelami

Uwielbiam takie ekspresowe w przygotowaniu, nieskomplikowane i smaczne dania.
Polecam Ci, gdy nie jesteś kulinarnym wirtuozem a klasyczny schaboszczak nie cieszy jak dawniej.
Przygotowanie dania zajmie ci 5 minut. Potem tylko siup na grilla lub do piekarnika i gotowe.
Danie możesz podać z chrupiącym pieczywem, ziemniakami czy ryżem w każdej odsłonie, z warzywami lub bez towarzystwa. Daj znać jak smakował, bo jestem ciekawa czy u Ciebie w domu też zrobi taką furorę.

Chrupiący kurczak

Idealnie aromatyczny, soczysty i chrupiący kurczaczek z tego przepisu podbije twoje serce.
Szybko się robi, wybornie smakuje i zawsze wychodzi.
Polecam szczególnie, gdy masz już dość klasycznych obiadów a czasu jak zwykle brakuje.
Możesz zaserwować go zarówno z pieczonym ziemniaczkiem, jak i sosem czosnkowym lub/ i warzywami sezonowymi. Świetnie sprawdzi się na imprezę, jako przystawka podczas oglądania meczu, czy na rodzinny obiad. Spróbuj, czekam na twoją opinię!

Cukier różany

Kocham lato za jego słońce, długie i ciepłe dni, za aromat kwitnących kwiatów takich jak bez i róże. Postanowiłam podzielić się z Tobą przepisem na cudowny, aromatyczny cukier różany, który w  kilka chwil przypomni ci tą wspaniałą porę roku, gdy za oknem będzie już szaro i buro.
Idealny do deserów, sosów i słodkich wypieków. Jego przygotowanie nie wymaga nie wiadomo jakich umiejętności a efekt końcowy wprowadzi Cię w zachwyt.

Domowy cukier różany

Jajko w cieście filo

Fajny sposób na jajko, gdy pod ręką mamy grill lub piekarnik a klasyczne śniadania nam już zbrzydły.
Takie łatwe a kryje w sobie tyle smaku. No i te chrupiące ciasto. Zresztą zerknij na zdjęcie myślę, że nic dodawać nie trzeba.

Ekspresowa tarta szpinakowa

Jeśli szukasz jakiegoś łatwego, smacznego i szybkiego przepisu- bardzo dobrze trafiłeś. Powstał zupełnie przypadkiem a skłoniło mnie do tego pojawienie się na rynku nowego produktu marki Winiary. Polecam każdemu dla kogo temat sosów wydaje się nieosiągalny.
Tarta jest wyjątkowo kremowa i aromatyczna.

Pieczone ziemniaczki z śródziemnomorskim stylu.

Tym razem wyzwanie rzuciła mi Arla- stworzyć smaczne danie w 30 minut. Pomyślałam, że to nic trudnego- przecież gotuję tak na co dzień. Powstały ziemniaczki zwieńczone serem Apetina z dodatkiem ziół i suszonych pomidorów. Kocham dania tego typu, ale żeby i mąż był zadowolony ( jest takie powiedzenie "wilk syty to i owca cała", które doskonale obrazuję sytuację) owinęłam całość boczkiem( okazało się, że to strzał w  10! Chrupiący boczek a pod nim mięciutki ziemniaczek, zioła, rozpływający się w ustach, aromatyczny ser i moje kochane suszone pomidory.
Nadal czuję w ustach ten cudowny smak. To ekspresowe danie nie raz powróci na nasz stół. Polecam.

Ziemniaki zapiekane w boczku

Sos pieczeniowo- śliwkowy

Jak w prosty sposób przygotować fajny sos śliwkowy? Nic prostszego i zajmie ci dosłownie 5 minut!
Jego idealny, głęboki i słodki smak sprawdzi się świetnie do grillowych potraw i codziennego mięska.
Polecam wszystkim tym, którzy lubią szybko i smacznie.

Szybki obiad

Szybkie jedzenie nie musi oznaczać fast food'u. Mało tego w 10-15 minut jesteś w stanie przygotować smaczny, ale i zdrowy posiłek. Wystarczy, że otworzysz lodówkę i wyjmiesz ulubione warzywa sezonowe, dodasz kawałek sera i/lub rybki czy mięsa i twój zdrowy szybki obiad tworzy się prawie sam!

Zdrowe, lekkie i smaczne danie

Zapiekanka ze szparagami, czerwoną cebulą i ziemniakami

Idealne, szybkie danie z sezonowych szparagów.
Jeśli nie masz pomysłu co zrobić na obiad- dobrze trafiłeś.
Jeśli nie jadłeś jeszcze szparagów a jesteś ich ciekaw- dobrze trafiłeś.
Jeśli nie jesteś pewien czy dasz sobie radę- trafiłeś bardzo dobrze!

Zapiekane szparagi

Koktajl bananowo- truskawkowy

Są takie cudowne chwile w życiu człowieka, że może wyjść do pobliskiego warzywniaka i kupić cudownie pachnących, polskich truskawek. Tylko co wtedy zrobić z zapasem tych zamrożonych, które umilały nam te zimne i nieprzyjemne dni w roku? Świetnie sprawdzą się w koktajlu bananowo- truskawkowym. Jego przygotowanie zajmie ci 2 minuty a rozkosz jaką poczujesz zapamiętasz na długo.
Świetne drugie śniadanko lub przekąska również dla tych na diecie i dzieci. Polecam!

Cudowny koktajl

Makaron-otto ze szparagami, brokułem, groszkiem i żurawiną.

Makaron-otto? Bo jak mam niby nazwać danie, które robi się dokładnie tak jak risotto.Skoro w naszej kuchni funkcjonuje już nazwa kaszotto ....to i moja twórczość jest jak najbardziej uzasadniona. Nie istotna jest nazwa! Ważne jest danie a raczej jego smak i konsystencja. Idealnie kremowe, lekko kwaśne, maślane no i smak poszczególnych warzyw. Cudeńko. Właśnie wcinaj- wypróbuj przepis a tak jak my będziesz zajadał się tym cudeńkiem w ciągu kilku chwil.

Pasta wielkanocna

Pasta jajeczna idealna na zbliżające się święta Wielkanocne. Dla mnie to powrót do lat dzieciństwa- robiła ją mama, robiła też babcia.
Świetnie sprawdza się jako przystawka na świątecznym stole podana z chrupiącym chlebkiem i szczypiorkiem. Banalna i szybka w przygotowaniu.
W szczelnie zamkniętym słoiczku można ją przechowywać do 3 dni.

Składniki:

• 2 jajaka ugotowane na twardo
• 4 łyżeczki musztardy
• 4 łyżeczki ulubbionego majonezu
• 100 g szynki z kurczaka
• 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:

Majonez wymieszaj razem z musztardą. Dodaj pokrojone jajka i pokrojoną w kosteczkę szynkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.Całość wymieszaj, przełóż do naczynia i wstaw do lodówki na min. godzinę. Podawaj ze świeżym szczypiorkiem.
Jeśli lubisz pastę możesz zmiksować na gładką masę.

Smacznego!

Najlepsze ciasto czekoladowe

Idealne- to słowo, które najlepiej charakteryzuje moje ciasto czekoladowee. Aromatyczne, w środku wilgotne i puszyste. Kolejnym ważnym dla mnie aspektem jest fakt, że jest dziecinnie łatwe i szybkie w przygotowaniu i nie mam góry naczyń do zmywania. Świetnie sprawdza się jako składowa deserów (przykład znajdziesz tu) lub samodzielnie.
Tym razem podałam je klasycznie z sosem truskawkowym i lodami. Goście byli zachwyceni, moje dzieci również. Szczerze polecam- jestem pewna, że tak jak ja sięw  nim zakochasz.

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka cukru
• 1/3 szklanki dobrego kakao
• 1 łyżeczka sody
• 1 jajko
• 1/4 łyżeczki sol
• 1/2 szklanki maślanki
• 1/2 szklanki oleju
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki gorącej wody

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki (poza wodą umieść w misie miksera i na najniższych obrotach wymieszaj składniki). Dodaj wodę i kontynuuj mieszanie.
Ciasto przelej do natłuszczonej masłem i wysypanej mąką tortownicy.
Jeśli masz formę o średnicy 32 cm użyj 2 porcji ciasta.
Piecz w temperaturze  150 stopniach przez 60 minut.

Smacznego!

Makaron we włoskim stylu

Idealny, pełny smaku, aromatyczny i gotowy w zaledwie 10-15 minut. Tak powinien wyglądać każdy posiłek. Świetnie sprawdza się na imprezach, romantycznych kolacjach we dwoje, gdy do drzwi puka niezapowiedziany gość lub na codzienny obiad. Świetny na ciepło i na zimno.
Ten przepis po prostu musisz wypróbować, bo zachwyca w każdym calu. Kochają go wszyscy nawet dzieci.